과일정보 썸네일형 리스트형 과일 껍질과 과일 씨 정보 과일 껍질과 과일씨에 대한 정보 과일을 먹을 때 대개 껍질은 깎아서 버리고 먹지 않는 경우가 많습니다. 하지만 어떤 과일은 껍질째 먹는 것이 더욱 풍부한 영양소를 섭취하게 해주기 때문에 좋다고 알려져 있습니다. 먼저 사과 껍질에는 식이섬유가 풍부합니다. 그리고 사과 껍질의 셀룰로오스 성분은 불용해성 물질로 물에 쉽게 녹지 않습니다. 물과 친화력이 없는 셀룰로오스 성분은 장으로 들어간 후 젤 형태로 변해 배변량을 늘려서 변비에 좋습니다. 또 딱딱한 변을 부드럽게 해 변비를 예방하게 해준다. 그 밖에도 소화 속도를 빠르게 해 쉽게 포만감을 느낄 수 있게 해 준다. 토마토는 껍질째 먹어야 하는 대표적인 과일 중 하나다. 토마토의 리코펜이라는 붉은 색소 성분은 강력한 항암효과를 지니고 있다. 또 비타민A를 생산.. 더보기 이전 1 다음
